L'itinéraire EuroVelo 5 quitte l'Allemagne à Sarrebruck et fait son entrée en France. La véloroute suit le cours de la Sarre canalisée qui marque la frontière entre les deux pays. L'EV5 arrive à Sarreguemines, réputée pour ces faïences où le cycliste découvrira une cité pittoresque, avant de poursuivre son voyage le long du canal de la Sarre. A Sarralbe, l'église Saint-Martin présente deux flèches gothiques qui lui donne le surnom de "cathédrale de la Sarre". C'est aussi une ville de la Ligne Maginot aquatique. En Alsace Bossue, à Harskirchen, découvrez les paysages préservés de la plaine alluviale, « la Honau », classée Natura 2000 qui abrite une faune et une flore particulière. Le parcours traverse les secteurs boisés et le pays des étangs (Stock, Gondrexange), dans un environnement exceptionnel.

A la jonction avec la V52 en direction de Nancy, l'EuroVelo 5 quitte le canal de la Sarre et se poursuit sur le halage du canal de la Marne au Rhin en direction de Sarrebourg. La ville de Sarrebourg est connue pour son Parcours Chagall qui mène le visiteur de la Chapelle des Cordeliers où rayonne le vitrail « La paix » de Chagall, jusqu'au musée où est exposée la tapisserie du même nom. L'itinéraire cyclable se poursuit par la vallée des éclusiers, fermée à la navigation depuis 1969, date de la mise en service du Plan Incliné de Saint-Louis Arzviller. La Vallée des Eclusiers est aujourd’hui un lieu bucolique où se rencontrent promeneurs, cyclotouristes, pêcheurs, grimpeurs et amoureux de nature et de patrimoine. Lutzelbourg connue pour son château du XI è siècle situé sur un promontoire est la dernière étape de l'EV5 en Moselle avant votre entrée en Alsace.

En quittant Saverne, la Cité des Roses et son fier Château des Rohan, l'EuroVelo 5 emprunte la véloroute du canal de la Marne au Rhin qui chemine tranquillement le long de la vallée de la Zorn jusqu'aux portes de Strasbourg. Le long du parcours, les paysages ouverts de la Plaine d'Alsace s'offrent à vous et une escale brassicole à Hochfelden s'impose à la Villa Météor. Première ville cyclable de France, Strasbourg est une étape incontournable dans votre voyage. Prenez le temps de déambuler dans son centre historique et le quartier de la Petite France, de visiter son étonnante cathédrale ciselée et bien entendu de (re)découvrir la célèbre gastronomie Alsacienne !

Après une halte incontournable dans la capitale européenne, fière de sa cathédrale et de ses rues pleines de charme, l'itinéraire de l'EuroVelo 5 quitte Strasbourg le long des berges de l'Ill et du Canal de la Bruche. Construit par Vauban pour acheminer les pierres en grès des Vosges nécessaires aux fortifications de Strasbourg, cet ancien canal est le fil conducteur de votre parcours dans un cadre naturel bucolique. Le parcours relie Strasbourg à la Route des Vins et constitue la balade dominicale favorite des Strasbourgeois.

La Route des Vins d'Alsace serpente sur le versant oriental des Vosges, à flanc de montagne. Tracé en parallèle, la véloroute du vignoble d'Alsace traverse des paysages de carte postale : ruines de châteaux, villages fleuris, abbayes romanes, mer de vignes et vergers... La partie nord de la véloroute débute à Marlenheim pour s'achever à Châtenois en passant par Molsheim, Rosheim, Obernai, Barr et Dambach-la-ville sous le regard protecteur du Mont Sainte-Odile et du château du Haut-Koenigsbourg.

Après Châtenois, la véloroute du vignoble d'Alsace emprunte l'ancienne voie romaine située en contrebas du piémont, offrant une vue panoramique sur la mer de vigne. Les villages viticoles typiques se succèdent et quelques coups de pédales vous permettront de rejoindre de prestigieuses étapes comme Ribeauvillé, Riquewihr, Kaysersberg ou encore Colmar et son quartier pittoresque de la Petite Venise...

La partie sud de la véloroute du vignoble d'Alsace se fait plus sauvage offrant de belles perspectives sur les vignes plantées à flanc de coteaux et les Ballons d'Alsace, points culminants des Haut-Vosges. Plusieurs étapes s'imposent comme Eguisheim, le célèbre village circulaire alsacien labellisé "Plus beau village de France" ou encore Guebwiller commune classée 4 fleurs et Territoire Vélo par la FFVélo. Cernay et Thann constituent les dernières localités de la Route des Vins d'Alsace, placées sous le regard protecteur du Vieil Armand, monument national de la Première guerre mondiale érigé sur un éperon rocheux spectaculaire.

L'itinéraire de l'EuroVelo 5 quitte le piémont viticole et la véloroute du vignoble d'Alsace pour rejoindre l'agglomération mulhousienne à travers la Plaine d'Alsace et le cœur du bassin potassique alsacien. À proximité de la ville fleurie d'Ensisheim, Ungersheim abrite deux sites incontournables : l'Ecomusée d'Alsace et le Parc du Petit Prince qui raviront petits et grands ! Entre modernité et tradition, Mulhouse renferme de nombreux musées liés à son industrie, qui font même de la ville, la "capitale européenne des musées techniques". Par ailleurs, Mulhouse est labelisée Territoire Vélo.

Ville d’Art et d’Histoire, Mulhouse au riche passé industriel est souvent qualifiée de « Manchester à la française ». Elle compte plusieurs musées d'exception dont la fameuse Cité de l'Automobile ou la cité du train. Plus au sud, le parcours de l'EuroVelo 5 vous entraîne dans le pays de Saint-Louis, trait d'union entre les 3 pays : France, Allemagne et Suisse. Sur votre route, plusieurs lieux sont à visiter : Petite Camargue alsacienne, Fondation Fernet-Branca et Parc des eaux vives. La passerelle des Trois pays à Huningue marque la fin de votre aventure cyclable alsacienne, la Suisse et la dynamique ville de Bâle s'ouvrent à vous !