Castanea - Espace découverte de la châtaigne d'Ardèche

Ardèche et Châtaigne : la recette d’un amour qui dure depuis toujours (ou presque...).

Pour tout savoir sur la châtaigne d’Ardèche ! Un espace de découverte dans un magnifique bâtiment du 17 -ème siècle au coeur de la cité médiévale de Joyeuse.

A travers l’exposition d’une remarquable collection d’objets anciens, Castanea invite à comprendre comment le châtaignier et son fruit ont traversé les siècles et comment de nos jours encore ils accompagnent les Ardéchois dans leur quotidien.
Le métier de castanéiculteur d’aujourd’hui est également mis à l’honneur. Comment entretient on une châtaigneraie ? Quelles sont les différentes techniques de récolte, puis de transformations des châtaignes ?

Castanea valorise les savoir-faire de nos castanéiculteurs et transformateurs pour mieux apprécier ce fruit qui appartient aujourd’hui à notre patrimoine gastronomique et en fait notre fierté.

Le plus pour les familles :
- Parcours de visite ludique avec livrets / jeu de piste pour les enfants et ados.
- Jeux de plateaux, de cartes... pour jouer en famille.
- Visite sensorielle (en supplément)