Après une halte incontournable dans la capitale européenne, fière de sa cathédrale et de ses rues pleines de charme, l'itinéraire de l'EuroVelo 5 quitte Strasbourg le long des berges de l'Ill et du Canal de la Bruche. Construit par Vauban pour acheminer les pierres en grès des Vosges nécessaires aux fortifications de Strasbourg, cet ancien canal est le fil conducteur de votre parcours dans un cadre naturel bucolique. Le parcours relie Strasbourg à la Route des Vins et constitue la balade dominicale favorite des Strasbourgeois.

La Route des Vins d'Alsace serpente sur le versant oriental des Vosges, à flanc de montagne. Tracé en parallèle, la véloroute du vignoble d'Alsace traverse des paysages de carte postale : ruines de châteaux, villages fleuris, abbayes romanes, mer de vignes et vergers... La partie nord de la véloroute débute à Marlenheim pour s'achever à Châtenois en passant par Molsheim, Rosheim, Obernai, Barr et Dambach-la-ville sous le regard protecteur du Mont Sainte-Odile et du château du Haut-Koenigsbourg.