La Cuverie by Comte Liger-Belair

Détails

Un lieu unique, au cœur des vignes de Vosne-Romanée, ayant une ambition simple : permettre à toute personne ayant fait 10, 100 ou 10 000 kilomètres pour venir découvrir Vosne-Romanée de pouvoir déguster un verre de Vosne-Romanée à Vosne-Romanée…

Mais aussi de découvrir bien d'autres vins de Bourgogne et d'ailleurs, réunis autour d'une même philosophie : une viticulture biologique ou biodynamique, respectueuse du vivant. La carte rassemble aujourd'hui plus de 2 500 références à prix doux, afin que le vigneron, à l'origine de chaque bouteille, conserve la plus grande part de la valeur créée par son travail.

À toute heure de la journée, l'expérience se prolonge dans l'assiette avec une sélection de planches de fromages et de charcuteries, des plats froids (tartares, salades, gaspachos) ainsi que des plats chauds (tartines, soupes, croustilles d'escargots, os à moelle). En semaine, de 12 h à 14 h, un plat du jour vient compléter l'offre. Les produits sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et privilégient, lorsque cela est possible, l'agriculture biologique.

Enfin, plus de 900 vins de la carte sont disponibles à emporter ou à expédier directement chez vous grâce au service d'envoi postal intégré au bar à vins.