Domaine des Amandiers

Détails

Il est planté exclusivement en Cabernet Franc pour les rouges et en Chenin pour les blancs. La vigne est conduite en culture raisonnée, labellisée HVE, avec notamment une utilisation restreinte de produits phytosanitaires et une priorité au travail du sol (labour, griffage..) ou enherbement naturel. Les vendanges sont faites manuellement et par tri pour les blancs et certaines vieilles parcelles de rouge. Les vins sont vinifiés, élevés et conservés en cave troglodytique qu'il est possible de visiter au cours d'une dégustation au caveau.